Нет, кавычки не нужны.
Это несогласованные определения.
Правильно: перец-горошек, РЕутов (город в Московской области, ударение на первый слог), БалашИха.
Как указывается в «Справочнике по правописанию и литературной правке» Д. Э. Розенталя, несогласованные определения, как правило, однородны. Поэтому корректно с запятой.