Правильно: у восьмисот учеников.
Правильно: Он щелкал ими по клавиатуре.
Верно: из восьмисот файлов.
Употребляются два варианта: спас жизни восьмисот врагов; спас жизнь восьмистам врагам.
Верен второй вариант.
Правильно: более восьмисот.
Корректно с прописной буквы: серия тостеров "Гибрид" фирмы N; линейка смартфонов "Мухомор" от российского бренда "Русич"; модель "Осьминог" — новое поколение посудомоечных машин от компании L.
Правильно: восьмисот девяностА двух.
Тире ставится между подлежащим и сказуемым, поскольку сказуемое выражено сочетанием с числительными.
См. склонение числительных на -сот в Письмовнике.