Дополнительные знаки препинания не нужны. Слово мастер нужно написать со строчной буквы.
Запятая нужна. Прилагательное нужно поставить в другую падежную форму: дел, аналогичных...
Лучше: профессионал в своем деле.
В значении 'специалист, достигший высокого искусства в своем деле' корректно: мастер чего?
В первом подвергается сомнению факт "он мастер" (о том, кто не должен быть мастером), во втором - факт "он не мастер" (о том, кто считается мастером).