При наличии родового слова система кавычки нужны: по системе "шведский стол".
Правильно: вoдя́щий.
Правильно: конский след (в знач. "свойственный коню").
Предлагаем обратиться к нашим электронным словарям (толково-словообразовательный словарь) в окне «Искать на Грамоте».
Правильно: воинский контингент.
Слово АвтоВАЗ – собственное название предприятия, образовано от ВАЗ – «Волжский автомобильный завод». Вряд ли будет корректным подвергать это собственное название расшифровке.