Кальмар – существительное одушевленное. Правильно: варить кальмаров.
Правильно: если начнет литься кровь.
Правильно раздельное написание: верить на слово.
Правильно: верить во что-то.
Из этимологических словарей следует, что слова сокровенный и кровь не родственные.
Можно написать: желает не верить, не желает верить.
Следует поставить двоеточие: Я начинаю верить: вернется весна...