«Словарь собственных имен русского языка» Ф. Л. Агеенко (М., 2010), адресованный работникам СМИ, фиксирует вариант Шальчининкский. В «Словаре географических названий» Е. А. Левашова (СПб., 2000) – два варианта: Шальчининкский (он отмечен как местный) и Шальчининкайский.
С большой буквы пишется первое слово названия: Тунгусский метеорит, Витимский метеорит, Челябинский метеорит. Первое слово может быть и единственным, например: Гоба.