Оба варианта правильны.
Определения не являются однородными, поэтому разделять их запятыми не нужно.
Пунктуация верна. Лучше: на спартакиаде.
Выделять имя знаками препинания не требуется. Вызывает сомнение только начало предложения: «Сейчас бывший чемпион...» Если есть возможность, слово «сейчас» лучше убрать.