Оба варианта корректны. Правописание слов можно проверить в окне «Искать на Грамоте».
Предлог за лишний. Корректно: Инструкцию №...
Если речь идет о наименовании конкретного (не типового) изделия, то лучше использовать традиционный вариант с прописной буквой: брошь «Черепашка».
Запятые нужны.
Корректно: прошу прощения.