Мужская фамилия Хильман склоняется, женская – нет.
Допустимо.
Правильно: поздравляем Гольмана Льва Николаевича.
Есть два фильма – «Человек с бульвара Капуцинов» 1987 года и «Человек с бульвара Капуцинок» 2009 года. А в Париже – бульвар Капуцинок.
Нужно: Смотрел "Лангольеров".
Правильно: «Сказание о земле Сибирской».