Верно: города Бельцы. Географическое название, выступающее в функции приложения, обычно не склоняется, если внешняя форма названия соответствует форме мн. числа.
В этом случае речь идет о свете, а не о цвете, поскольку компания занимается техническим освещением мероприятий. Следовательно, правильно: мастера белого света.
Первый вариант (с двоеточием) вполне корректен.
Если между определениями стоит разделительный союз, существительное ставится в форме единственного числа: черного или белого цвета.
Запятая ставится.
Это синонимы. Корректны оба варианта.
Запятые нужны: белыми, как снег, парусами.