Верно: тексты.
Корректно: адаптация чего к чему. В каком значении Вы хотите использовать это слово? Может быть, подобрать более удачный вариант?
Правильно: тексты. В словаре указывается окончание формы родительного падежа единственного числа (нет текста).
Просим Вас обратиться к электронным словарям нашего портала (окошко «Проверка слова» вверху этой страницы).
В окне «Искать на Грамоте» без указания, как правило, дается родительный падеж единственного падежа (текст, -а), другие падежи указываются.
Этот процесс называют освоением заимствования.
См. в «Письмовнике».