Пожалуйста, воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте».
А в электронные словари уже заглядывали?
См. здесь.
В академических словарях русского языка приводится только один вариант: абрикосов.
См. в окне «Искать на Грамоте» родительный падеж множественного числа от консервы, абрикос.
Верно: с семи абрикосов.