Корректно: Известное высказывание «Кто владеет информацией, тот владеет миром» приобретает новый формат: «Кто владеет информацией, тот управляет миром». Дополнительные тире не нужны.
В словарях:
Орфографический словарь
мира, -ы (астр.; фото)
Правильно: миллионом миров. Подробные рекомендации см. здесь: Как правильно употреблять числительные?
Окси́морон и оксю́морон — это произносительные варианты одного слова, объединяет их значение. Разное произношение отражается в написании: ударный звук [и] передается буквой и, ударный звук [у] — буквой ю. Варианты произношения равноправны, то есть можно произносить и писать и окси́морон, и оксю́морон.
Верно: между двумя мирами. Вариант между чего устаревает.
Приятие - устаревшее, книжное слово; принятие - общеупотребительное и стилистически нейтральное. Выберите нужное слово в зависимости от стиля текста.
Фраза приписывается Черчиллю. Кто первым процитировал Черчилля – неизвестно.