Следует произносить мягко.
Это выражение не входит в число устойчивых оборотов.
Правильно через дефис: ВЭД-консалтинг.
В словарях зафиксированы варианты: лед станет на реке; река станет; река встанет.
Корректно: мороженое "фруктовый лед".
Запятая нужна.
Как правило, в прилагательных с суффиксами -ан-, -ян- отсутствует беглая гласная основы существительных, от которых образованы эти прилагательные: лен – льна – льняной. Но лед – льда – ледяной представляет исключение.