В этом предложении слово что является относительным местоимением (союзным словом) в роли подлежащего.
В разных контекстах слово спасибо может выступать в роли междометия, частицы и существительного.
Здесь сравнительный оборот что родник без воды играет роль сказуемого, поэтому запятая не ставится.
Ошибки нет. При использовании краткого прилагательного в роли сказуемого частица "НЕ" может писаться раздельно.
В некоторых значениях это переходный глагол: играть роль, играть первую скрипку и т. д.
Если сочетание Глава 1 выступает в роли заголовка, то точка после него не нужна.
Названия пунктов меню выступают в роли заголовков и обычно пишутся с прописной (большой) буквы.
Это слово может выступать в роли вводного слова и обособляться. Нужно смотреть по контексту.