Извините за задержку с ответом. Вы написали верно: представители местной роллер-школы.
В этом случае необходимо тире с пробелами: страны — члены Таможенного союза ЕАЭС. Но приведенное Вами предложение надо перестраивать, т. к. нежелательно повторение в одном предложении знака тире, когда знаки ставятся на разном основании. Тире может повторяться только в равнозначной позиции.
Вы написали корректно: фрик-перформанс.
Вы написали верно, через дефис: онлайн-школа предпринимателей.
Правильно: дизайн-проект.
Дефис не нужен: минимально контролируемый уровень мощности.
Пишется слитно: радиоролик.
Слово пишется слитно: видеоотзывы.
Приставка сверх... пишется слитно: сверххрупкость.
Правильно слитное написание: пусконаладка, пусконаладочные работы. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.