УВД, конечно же, неодушевленное существительное, но здесь мы наблюдаем метонимический перенос: организация – люди, работающие в этой организации. Другими словами, под УВД подразумевается "сотрудники УВД".
Правильно: турок. Форма родительного падежа множественного числа совпадает с формой именительного падежа единственного числа.
Правильно при записи буквами: один – ноль.
Запятые не нужны. Нет совершенно никаких оснований для их постановки.
Ударение переходит на окончание. Правильно: гриба, под грибом.
Тире ставится между репликами, принадлежащими разным лицам и снабженными разными авторскими словами. Правильно: Спрашиваю: «Почему?» – «Он болен», – отвечают.
Правильно без запятой.
Нет, запятая не нужна.
Такого слова в словарях нет.
Например: ...чтобы узнать, кто мне звонил; ...чтобы узнать о пропущенных звонках.
