Плечи в русской фразеологии выступают как место ношения чего-то тяжелого: тащить всю работу на своих плечах, взвалить все дела на свои плечи. Выражение выносить на своих плечах (много горя) некоторые исследователи предположительно связывали с правилами вынесения гроба из дома. Выражение это ему по плечу означает, что некто удержит на плечах тяжелую ношу, то есть может справиться с непростым делом.
Кавычки не требуются.
Предпочтительно: сОздали.
Верно: Может, всё же закончишь работу?
Здесь должна быть отрицательная частица не: Я не Мандельштам, и она не Ахматова.
Правильно: Приказ «Об организации и ведении воинского учета граждан, пребывающих в запасе, и их бронировании».
Корректно: Начальнику цеха повторно изготовить детали в соответствии с нарядом.
Да, выделяется.
Правильно: требуемые документы.
