Запятая нужна. Вы имели в виду именно рабочего, а не работу?
Склонять следует только мужскую фамилию.
В независимых восклицательных предложениях пишется не: Чего только там не найдешь!
Да, такое употребление верно.
Слово новое и пока не зафиксировано в орфографических словарях, поэтому говорить о каком-либо одном варианте как корректном не представляется возможным.
Словарная фиксация: мясо-костный. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012. Такое написание соответствует правилу: пишутся через дефис прилагательные, образованные из двух или более основ слов, обозначающих равноправные понятия (мясо и кости).
Постановка запятой факультативна.
Можно написать русскими буквами: жилье смарт-класса.
