Да, правильно.
Корректно с дефисом: почтенных дам и красавцев-кавалеров...
Запятая перед словом клубника в приведенном Вами тексте не нужна (если Вы привели предложение полностью). Если это фрагмент предложения, то для ответа на вопрос, нужна ли запятая, надо видеть предложение целиком. Не исключено также, что в том тексте было слово получается. Оно может выделяться как вводное (в значении 'выходит, следовательно'), см. «Справочник по пунктуации».
Это придаточное обстоятельственное предложение. Запятая нужна.
Кавычки не нужны.
Запятая ставится.
Указанная запятая нужна.
Правильно здесь: содержатся. Форма 3-го лица глагола пишется без мягкого знака.
Если Вы обращаетесь не к одному человеку, то вы следует писать с маленькой буквы.
Здесь лишнее слово "сам".
