Запятая после профессия нужна.
Тире уместно.
Верно: создавать дизайн, заниматься дизайном. Глагол дизайнить пока не вошел в литературный язык.
В справочниках запрета на конструкцию «П, — а, — п», — а. нет, как нет и соответствующих примеров. Вряд ли предложение, построенное по этой схеме, будет удачным.
Корректно обособить по статистике как вводное слово, указывающее на источник сообщения.
Да, запятая нужна: по информации (кого, чего, чьей) — вводное сочетание.
Пунктуация верна.
Да, такая норма принята в официально-деловых документах.
Такая пунктуация корректна.
У этих прилагательных разное значение. Готский – от готы (группа древнегерманских племен), например: готский язык (язык готов). Готический – от готика (архитектурный стиль европейского Средневековья, характеризующийся остроконечными сооружениями, стрельчатыми сводами, обилием витражей и скульптурного орнамента), например: готический храм, готическая арка, готический стиль, также: готический шрифт (латинское письмо с угловатыми и заострёнными буквами).
