Да, верно, здесь причастие отмеченных не имеет определяемого существительного и принимает на себя функции этого существительного. Запятая перед причастным оборотом в этом случае не ставится.
Да, дефис нужен.
Если мы выполним это задание, то вряд ли это можно будет считать Вашей подготовкой к олимпиаде.
Теоретически такие формы образовать можно (вакуумы, вакуумов...), но трудно представить себе контекст, в котором они бы понадобились. На практике слово вакуум во множественном числе не употребляется.
Правильно в именительном падеже мн. числа: серверы.
Форма мн. ч. неупотребительна. Можно сказать во мн. ч.: форс-мажорные обстоятельства.
У этого существительного существуют формы множественного числа.
Нет, это несклоняемое существительное.
См. в окне «Искать на Грамоте».