Это существительное.
Допустимы оба варианта: "выпить чай" и "выпить чаю".
Кавалерийский — прилагательное к кавалерия и кавалерист. Верно: кавалерийские усы.
Сказуемое при слове тысяча обычно принимает форму подлежащего (единственное число, женский род): поступила 1000 вопросов.
Орфографически правильно: эсдэвэгэшник.
Буква Й обозначает согласный звук [j].
Правильно только щекотать.
Нормы таковы: в образцовой литературной речи сказуемое ставится в форме мужского рода при отсутствии в предложении собственного имени. Но всё-таки сказуемое может быть поставлено в женском роде, если его форма является единственным показателем того, что речь идет о женщине, а пишущему важно это подчеркнуть.
Таким образом, написание куратор пришла корректно, если автор текста хочет подчеркнуть, что куратор — женщина, а род сказуемого остается единственным способом передать эту информацию.
Выражение добиться цели корректно, хотя более устойчивы сочетания достичь цели и добиться успеха.
Корректно дефисное написание: файн-тюнинг.