Ваше предположение верно: по имени Валя — приложение. Такие приложения, согласно параграфу 64 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.), обособляются, но могут и, согласно примечанию 1 к этому параграфу, «не обособляться, если они имеют основное, выделительное значение, т. е. не являются уточнением или пояснением впереди стоящего определяемого слова: Завел он себе медвежонка по имени Яша».
Сочетание жидкая вода в терминологическом употреблении встречается в научных текстах и обозначает вещество в жидком агрегатном состоянии.
Произносится: двадцать пятого ноября две тысячи восьмого года.
Запятая не нужна. Подробные рекомендации см. в «Справочнике по пунктуации».
Запятые не нужны.
В этом предложении не нужны запятые.
Выбирать форму глагола следует по родовому слову компания: Apple пригласила.
Нормативно: слезши.
Лучше: до 69 с половиной лет. Или: до 69 лет 6 месяцев.
Запятая не ставится.
