Правильно через дефис. Как условное название корректно писать с прописной буквы.
Выражение стоять колом (о несгибающихся, затвердевших предметах) обычно используется по отношению к мягким, гибким предметам. Чаще всего так говорят об одежде. В приведенном Вами примере не вполне ясно, что именно имеется в виду.
По нашему мнению, выражение спина стала колом допустимо либо в разговорной речи, либо в художественных текстах и требует от автора дополнительных пояснений.
Верно: Две маленькие песчинки; Мы две маленькие судьбы.
Гласный в окончании зависит от ударения: безударный - Е, под ударением - О.
Верно: две заячьи лапки. Живой это заяц или нет, значения не имеет.
Корректно: базовый план по капитальному, текущему ремонту производственных фондов; ремонт 1-го и 2-го этажей.
См. ответ на вопрос № 286658.
Верно: из неквашеной.
Запятая не ставится.
Оба варианта возможны, тире стоит верно.