Не видим оснований для использования заглавных букв. А в остальном все верно.
Корректно употребление строчных букв, так как это не первое слово официального наименования.
Слово урбеч склоняется как существительное мужского рода: вкус урбеча, салат с урбечем.
1. Запятая нужна.
2. Правильно со строчных букв: астафьевская, шукшинская, евдокимовская деревня.
Века обозначают римскими цифрами. Остальные даты - арабскими. Греческими цифрами мы не пользуемся.
Русский алфавит с указанием названий букв Вы найдете на странице "Словари" нашего портала.
Анаграмма – слово или словосочетание, образованное перестановкой букв, составляющих другое слово, например: апельсин – спаниель.
Сочетание некорректно. Протест можно подать, выразить, заявить; а наложить можно запрет или вето.