В сочетании кофе арабика не нужны кавычки и прописные буквы.
Экономкласс - это аббревиатура (экономический класс). Экстра... - приставка, пишется слитно, но: экстра-класс, экстра-тайм (исключения).
Сочетание двух существительных, одно из которых - приложение, пишется через дефис: пожарный-спасатель.
Нужны.
Странное тире... и странный синтаксис.
Правильно: глава столичного стройкомплекса.
Оба варианта возможны. В разных контекстах можно выбирать предпочтительный вариант.
Можно задать и обстоятельственный вопрос (откуда), и вопрос дополнения (из чего).
В русском языке есть глагол спарить – спаривать, имеющий два значения: 1) соединить в пару для совместной работы, действия (спарить сеялки, спарить весы, спарить лошадей для езды); 2) свести для случки; случить (самца и самку).
Аббревиатурные названия госучреждений обычно пишутся без кавычек.