Правильно в родительном падеже мн. числа: турок.
Нет, запятые не нужны.
Первая часть сложных слов тифло... пишется слитно (тифлопедагог, тифломагнитофон и др.). Но, поскольку флеш-плеер пишется через дефис, слитное написание с тифло... становится невозможным. Орфографически верно с двумя дефисами: тифло-флеш-плеер.
Правильно: одно-двухэтажный.
Употребление слова стрит-артер возможно в том случае, если вы уверены, что вас поймут. Например, оно вполне уместно в тексте, ориентированном на молодежную аудиторию.
Такое употребление корректно. Предлог касательно (чего-либо) характерен именно для официально-деловой и книжной речи.
О знаках препинания при словах тем не менее подробно написано в "Справочнике по пунктуации".
Вашему, вашей, вашим и т. д. – это формы местоимения ваш. Поэтому всё, сказанное в отношении Ваш (ваш), распространяется на все его формы.
Правильно: осёдланный. См.: Орфоэпический словарь русского языка / Под ред. Н. А. Еськовой. – 10-е изд., испр. и доп. – М., 2015.
