Запятая нужна.
Верно: скрытая проверка.
Такое употребление нельзя назвать корректным. Согласно толковым словарям русского языка (см., напр., «Большой толковый словарь русского языка» под ред. С. А. Кузнецова), отметить – устроить празднество, торжество в честь чего-либо, в ознаменование чего-либо.
Правильно: контроль за исполнением приказа.
Тире ставится перед словом это, присоединяющим сказуемое к подлежащему: единственный в фильме неожиданный сюжетный поворот – это когда... (в роли сказуемого выступает целое предложение).
Слово цитрус имеет значение 'плодовое дерево или кустарник с крупными, сочными плодами, покрытыми толстой кожурой' и 'плод такого дерева, кустарника (апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин и др.)'. Поэтому сочетание сочный цитрус корректно.
Первый вариант ошибки не содержит.
Формулировка некорректна. Возможный вариант: Можно записаться на прием лично или по телефону.
Верно: на расстоянии 2 сантиметров. А лучше: на расстоянии двух сантиметров.
Пунктуация верна.
