В сочетании день рождения представлен тип подчинительной связи управление. Управление – подчинительная связь, при которой от главного слова зависит существительное или местоимение в форме определенного падежа с предлогом или без него, напр.: чтение (чего?) книги, закат (чего?) солнца. При изменении по числам и падежам главного слова зависимое слово в таких словосочетаниях не изменяется: чтением книги, закатом солнца, днем рождения.
Большинство – имя существительное.
Эта конструкция не требует обособления.
Произносится: закупо[чн]ая.
Возможны оба варианта.
Тире нужно между подлежащим и сказуемым: Мой учитель — художник Н. Н. Иванов.
Такое употребление корректно. Предлог касательно (чего-либо) характерен именно для официально-деловой и книжной речи.
Подобная формулировка возможна в непринужденной разговорной речи. В остальных случаях такую конструкцию использовать не следует.
Такой перенос возможен. Подробнее см. в ответе на вопрос № 294651.
Это наименование заключается в кавычки.
