Запятая не нужна. Это предложение можно оставить без знаков препинания (не считая знака в конце предложения), а можно поставить тире: На вкус и цвет – каких только детских матрасиков нет...
Нормативными словарями современного русского языка это наименование еще не зафиксировано, поэтому возможны оба варианта его написания: халуми и халлуми. Однако, как показывает анализ статистики употребления этих форм и тенденций в развитии орфографии, предпочтительна форма с одной л: халуми.
В определенных контекстах такое сочетание возможно (имеется в виду, что изделие доступно в определенном цвете).
Верно: спитОго чая, из первоочереднЫх. См. в словарях.
Слова день рождения пишутся строчными: На мой день рождения...
Верно: голубого и бежевого цветов.
Можно сказать и так и так.