См. здесь.
Этот оборот нужно выделить запятыми.
Если в письме было сказано, что книги нравятся, запятая не нужна (два однородных придаточных относятся к одному главному – она писала).
В обоих случаях указанные запятые нужны.
Правильно: они стелют. Стелить – глагол первого спряжения.
Правилен первый вариант. Глагол перечить относится ко II спряжению, так как имеет безударные личные окончания, в инфинитиве заканчивается на -ить, не относится к исключениям. В личных окончаниях глаголов II спряжения пишутся гласные и, а, я.
Определить окончание глагола можно с помощью орфографического словаря. Там указывается форма первого и третьего лица единственного числа. Окончание третьего лица единственного числа позволяет установить спряжение. Окончание -ет говорит о том, что глагол относится к I спряжению, -ит — ко II спряжению.
Лучше: Ну вот она, моя зима!
Да, верно.
Да, запятую надо ставить: Мне интересно, почему они белые. Мне любопытно, почему он ушел.