Правильно: дом Кавана, муж и жена Кавана.
Правильно: казашка.
Кавычки не нужны. Верно: номер категории люкс или комфорт.
По наблюдениям лингвистов, в современной речи существительное кальмар в значении «блюдо» часто употребляется в форме винительного падежа с окончанием -а: варить кальмара. На наш взгляд, этот вариант конструкции вполне соотносится с выражениями из «рыбного» меню типа жарить окуня, готовить карпа, отведать хариуса, заказать судака, купить копченого лосося, предпочитать карася в сметане. Вместе с тем в ходу и речевые обороты, в которых используется форма винительного падежа с нулевым окончанием в единственном числе кальмар или с окончанием -ы во множественном числе (то есть форма, совпадающая с формой именительного падежа): варите кальмары не более трех минут.
Лучше заменить "условия комфорта" на "комфорт".
Правильно: Комфорт, доступный каждому.
Правильно: правопрЕемник Сертоловского МУПРЭП.
Правильно: гамаш.
Возможны обе формы сказуемого.
Слова вроде фарш употребляются во множественном числе нечасто, в основном в профессиональной речи. В обычных текстах для широкой аудитории рекомендуется использовать форму единственного числа: ...в фарше «Говяжий» (Самара) и «Свиной».