Правильно: запечённый.
Правильно: нетоптаные дорожки.
Отглагольное прилагательное пишется с одной н: званый ужин.
Такие фамилии склоняются по первому склонению: Саввы, Савве, Савву, Саввой, о Савве.
Правильно с не.
В прилагательных юный и свиной пишется одно Н, поскольку эти слова не содержат суффикса -н-. Обычно написание этих слов предлагается запомнить.
Слово Приморье образуется приставочно-суффиксальным способом: к основе слова море присоединяется приставка при- и суффикс -j-.
Глагол ожёг (инфинитив ожечь) образуется приставочным способом.
Если вы спрашиваете о существительном ожог, то этот способ называют бессуффиксным, безаффиксным или нулевой суффиксацией. Прочитать о нем можно в пособии Е. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
