Обе версии хороши.
Эти слова произносятся с мягким начальным согласным.
Корректно: Я штука беспородная, не граф я де Ла Фер...
Запятая нужна: Да знаю я, где надо спать!
Согласный д в слове дебил произносится мягко.
Инициалы имени и отчества обычно располагают перед фамилией. Исключение составляют алфавитные пофамильные списки и некоторые другие случаи.
Верно написание с двумя н. Если сложно запомнить правило, можно пользоваться словарями окно «Искать на Грамоте»).
Полагаем, что здесь можно опереться на правило склонения составных фамилий: если наблюдается сочетание двух фамилий, которые воспринимаются как самостоятельные, то склоняются обе части (картина Петрова-Водкина, песни Лебедева-Кумача); если первая часть фамилии не употребляется отдельно, то она не склоняется (Бонч-Бруевич — Бонч-Бруевича, Тулуз-Лотрек — Тулуз-Лотреку, Сквозник-Дмухановский — Сквозник-Дмухановского).