Запятая нужна, поскольку это сложносочиненное предложение, а у частей нет общего второстепенного члена (слово так относится только к первому предложению).
Правилен второй вариант.
Фраза в целом корректна, однако некоторая грамматическая шероховатость в ней ощущается.
Приведите, пожалуйста, предложение полностью.
Правильно: 183 календарных дня и более.
В слове мать 4 буквы, но 3 звука. Буква ь указывает на мягкость предшествующего согласного звука.
Знаки препинания поставлены правильно.
По правилам тире не нужно: между однородными сказуемыми, соединенными союзом и, знаки препинания не ставятся. Тире допустимо только как интонационный знак.
Повторяющийся союз и... и использован здесь неверно. Корректно: Формировать облепиховую крону можно в форме и куста, и дерева. А лучше: Формировать крону облепихи можно в форме куста или дерева.
Запятая перед и не требуется.
