Ни хвоста, ни чешуи — эти слова произносят рыбаку. Ни гвоздя, ни жезла (или ни жезла, ни гвоздя) — такое благопожелание может быть высказано автомобилисту.
Запятая после тарификации не нужна.
Запятая между главной частью и придаточной, присоединяемой простым союзом или союзным словом, не ставится, если перед подчинительным союзом или союзным словом стоит сочинительный союз и. Таким образом, указанная запятая не нужна.
Ударение падает на третий слог (крутизнАми).
Запятая стоит правильно.
Предложение составлено верно.
Нет, верно: на автовокзале или в здании автовокзала.
Возможно: комиссия за совершение сделки.
Такое слово словарями русского литературного языка не отмечается. Возможна замена на "приготовленные на гриле".
Корректно: в ресторане на "Розе Хутор" (на курорте).