Устойчивый оборот: тише воды ниже травы.
Прилагательное с предлогом пишется раздельно: по русскому (например: оценка по русскому языку), ср. наречие: по-русски.
Существуют омонимичные глаголы:
зреть 1, зрю, зрит (смотреть)
зреть 2, зрею, зреет (созревать)
См. "Словарь трудностей".
Никакие знаки препинания (кроме точки в конце) в этом предложении не нужны.
Предлог из антонимичен предлогу в, а предлог с – предлогу на. С названиями горных областей употребляется предлог на: на Алтай, на Кавказ, на Урал, поэтому: с Алтая, с Кавказа, с Урала.
Запятая после хотя не нужна.
Такое написание соответствует правилу: пишутся слитно существительные, образованные от пишущихся через дефис собственных имен (состоящих из двух частей с начальными прописными буквами). В основном это названия жителей городов и государств.
Это сочетание часто употребляется в последнее время, оно перестало быть новым, необычным, непривычным, что, по нашему мнению, и дает основания не заключать его в кавычки.