Мужская фамилия Борщ склоняется. Правильно: замужем за Антоном Борщем (если ударение на первом слоге) или за Антоном Борщом (если ударение на втором слоге). Место ударения определяет носитель фамилии.
Возможны варианты: с запятой и без.
Запятая перед как не ставится, если оборот с этим союзом входит в состав сказуемого или тесно связан с ним по смыслу.
Запятая перед как нужна: она разделяет части сложноподчиненного предложения.
Запятая перед как в данном случае не нужна.
В этом случае оборот с как не выделяется запятыми, так как сказуемое требует конкретизации.
Запятая не нужна.
Корректно: Мой любимый предмет – информатика – как раз в четверг.
Запятая перед как нужна.
Можно передать произношение как [жжэч], [зжэч] или [шжэч] в зависимости от фонетического окружения слова.