В начале предложения сложные союзы, как правило, не расчленяются.
Предпочтителен вариант с родительным падежом.
Внутри сочетания не то что запятая не ставится. Корректно: Вот раньше манеры были не то что сейчас! (если после были предполагается пауза, то высказывание нужно разделить на два: Вот раньше манеры были! Не то что сейчас!); Он на пятерки учится, не то что ты!
Предложение построено неудачно, так как может быть воспринято буквально. Можно вставить в предложение имя: Пока Иван Иванович, правая рука начальника, встречал гостей...
Да, запятая здесь некорректна. Возможны следующие варианты пунктуационного оформления:
- Кстати, о ёлках: ты уже нарядил свою?
- Кстати, о ёлках. Ты уже нарядил свою?
Перед так запятая не нужна.
Предложение построено правильно.
Предпочтительно двоеточие, поскольку перед нами бессоюзное сложное предложение с отношениями пояснения между частями.
Пожалуйста, повторите Ваш вопрос.
Нужно, если у этих существительных в принципе есть форма ед. ч. Например, у слова ножницы такой формы нет, род не указывается (его просто невозможно указать).