Ответ на этот вопрос сможет дать только сам обладатель фамилии.
Предоставить - дать возможность распоряжаться; представить - предъявить, показать, продемонстрировать.
Обычно используют выражения дать старт (чему-либо), но положить начало (чему-либо).
Алаверды – во время застолья: передача слова для тоста другому.
Это слово произошло от арабского allah – "бог" и турецкого verdi – "дал" (форма прошедшего времени глагола ver – "давать"; буквально бог дал).
Предложение построено так, что оба толкования возможны. Однозначного ответа дать нельзя.
Какова цель замены? Как сформулирован вопрос, на который нужно дать ответ?
Грамматически сочетание возможно, но точный ответ можно дать, только зная контекст.
Если имеется в виду вода, которой дали отстояться, верно: отстоянная вода.
Смысл предложения неясен, поэтому сложно дать рекомендации о расстановке знаков препинания.
Если в предложении нет слова включительно, то однозначного ответа дать нельзя.