Однозначного ответа дать не можем. Кавычки потребуются, если это слово может быть интерпретировано читателем неправильно.
Предпочтительно не делать ни того ни другого :) Если серьезно, то вариант преступить закон более употребителен.
Если оборот содержит оттенок причинного значения (как педагог = потому что я педагог), то запятая ставится.
Если дальше говорится о том, что такое любовь, то тире нужно поставить перед словом это.
Возможно (если название комплекса не является топонимом, т. е. географическим названием): горнолыжный комплекс "Бобровый лог".
Если смысл этого сочетания - "витаминизированный промышленным способом", то следует писать его раздельно, без дефиса.
Если Аполлинария (именно так пишется это имя) - это обращение, то его нужно отделить запятой.
Это однородные приложения. Если Вы используете неповторяющийся соединительный союз И, то запятую ставить не нужно.
Если Вы обращаетесь к одному адресату (к одному лицу), то написание с большой буквы корректно.
Если, по мнению автора текста, запятые необходимы для выражения нужного смысла, они могут быть поставлены.
