Верно: еду до Заветов Ильича.
Знак градуса набирают только после ряда чисел: от 160 до 190 ⁰C.
Запятая не нужна, это простое предложение: Две недели как зима. Ср.: Уже две недели, как началась зима (сложное предложение, в главной части подразумевается: «прошло с того времени»).
Формально главные члены предложения - "удивительное занятие" и "ловить". Но, поскольку это предложение имеет разговорный характер, такая "формальная" характеристика не может быть исчерпывающей.
Оба выражения правильны.
Правильно: чемпионат мира, чемпионат Европы, чемпионаты мира и Европы.
Допустимы оба варианта. Подробнее см. в ответе на вопрос № 243582.
Дефис пишется в слове Ханты-Мансийский. Между словами округ и Югра ставится тире (разумеется, с пробелами). Правильно: Ханты-Мансийский автономный округ – Югра.