Корректно: какой город достоин звания...
Запятые не требуются: ...где за каждое десятилетие начиная с 1960 года более сотни произведений...
Оба варианта правильные.
В заголовке написание всего сочетания в кавычках возможно, так как акция известна пока не широко. Кавычки предупреждают читателя, что сочетание употреблено в необычном значении.
Судя по всему, здесь передается чья-то устная речь. Если так, то местоимение вы нужно писать со строчной буквы.
Обособление нужно, поскольку слова как более нагрузочные имеют значение причины.
Эти мужские фамилии склоняются так: Саврей, Бриж; Саврея, Брижа; Саврею, Брижу; Саврея, Брижа; Савреем, Брижем (если ударение падает не на окончание) / Брижом (если ударение падает на окончание), о Саврее, Бриже.
Не опираясь на изучение фактов, независимо от опыта; предварительно.