Написание Пражская весна соответствует правилу: в названиях исторических эпох и событий с прописной буквы пишется первое слово (которое может быть единственным) и собственные имена, входящие в название. Важное слово здесь – исторических. Пражская весна была уже почти полвека назад, это уже историческое событие. «Арабская весна» – серия недавних событий, еще не успевших стать для нас историческими. Поэтому корректно написание не по аналогии с Пражской весной, а по аналогии с «оранжевой революцией» и «революцией роз» – «арабская весна».
Корректно, за исключением того, что смысл второй фразы нам непонятен.
1. Корректен Ваш вариант, также возможно использование дефисов (например, чтобы передать произношение слова по слогам).
2. Корректно.
При написании порядковых числительных цифрами к ним добавляется буквенное наращение: 3-й.
Эти конструкции равноправны, разницы в их употреблении нет.
Частица вот не требует постановки знаков препинания.
Вариант за ежевикой общеупотребительный, вариант по ежевику уместен только в разговорной речи.
Верно: Димино дело.
Корректны оба варианта, но предпочтительный: реализует.
Верно: содержание желтка более 1%.
