Форма людям в данном предложении не вызывает возражений.
В этих случаях используется приставка недо-, означающая неполноту, недостаточность по сравнению с нормой: Вот где-то в баре водки недолили. В глаголе недосчитаться в значении 'обнаружить при подсчете недостачу' тоже есть приставка недо- в том же значении, он пишется слитно: Мама недосчиталась в шкатулке кольца.
Правильно: нобелевский лауреат.
Кавычки не нужны. Их можно использовать, если у Вас есть сомнения, что читатель поймет написанное без кавычек слово правильно.
Это орфографическая ошибка.
Запятые в этом предложении не нужны.
Это грамотное выражение, ошибки нет.
Корректно: повятОвый (в этом экзотизме ударение ставится так же, как и в языке-источнике).
См. «Словарь трудностей»: Компонент и компонента.
