Правильно: икра, но во множественном числе: икры.
Да, тире можно поставить.
При одушевленных существительных правильно: контроль над кем-либо: контроль над мальчиками.
Нужно поставить два дефиса, если речь идет об оттенке цвета: желто-красно-глиняный.
Нет, такое сочетание недопустимо, оно яляется плеоназмом, то есть содержит речевую избыточность: экстремист — сторонник экстремизма, то есть сторонник применения насилия.
Перед частицей и всё (тут) ставится запятая, реже тире.
Если речь идет об исторической эпохе, то правильно с прописной: состоятся Дни Средневековья.
Правильно без запятой: И главное, что это всё сделают за меня.
Сравнительный оборот как Бог конкретизирует глагол стать, обычно играющий роль полузнаменательной связки в именном сказуемом (сравним: Она стала бы как Бог), и не обособляется: Она сказала: «Стать как Бог – моё горячее желание».
Написано верно.
