Определения можно рассматривать как однородные.
В данном случае сколько понадобится - обстоятельство.
Правильно произношение достато[чн]о
Допустимо: деньгам и деньгам (второй вариант в некоторых словарях признается устаревающим).
Предпочтительно твердое произношение.
Ударение падает на и. См. «Искать на Грамоте» (следует вводить начальную форму слова).
Нормативными словарями современного русского языка это слово не зафиксировано, однако орфографическим правилам соотвествует написание параатлет. Кстати, по поводу прилагательного в академическом орфографическом словаре сделана такая запись:
параолимпи́йский и (офиц.) паралимпи́йский [изменено, ср. РОС 2012: параолимпи́йский].
Если имеется в виду самостоятельно, своими силами, без чужой помощи выращенная продукция и собранные дикоросы, то слово в нормативном акте выбрано некорректно. У слова собственно нет значения, близкого к значению «своими силами», и толковые словари здесь главный аргумент.
Возможно, в нормативных актах имеется в виду что-то другое?