Знак мягкости ставится, чтобы показать качество звуков: [ч'], [щ'], [й']. Обычно это делают в учебной литературе для наглядности. Однако есть и другой подход: мягкость не показывают, поскольку у звуков [ч], [щ], [й] нет твердых пар, а значит, обозначение мягкости избыточно. Такой подход применим в текстах для читателей подготовленных, твердо знающих о качествах звуков русского языка.
Сразу после знака вопроса двоеточие не ставится.
Повторять знак номера не нужно: ЦБУ № 1 и 2.
В ряде иностранных слов перед Е произносится твердый согласный. Произношение таких слов нужно уточнять в орфоэпическом словаре.
Нет, такая замена правилами не предусмотрена.
Нужно поставить знак препинания в конце предложения, иные знаки не требуются.
Звук [п] произносится.
Дополнительные знаки препинания не требуются. Первое слово предложения пишется с большой буквы.
Следует писать через дефис: СМУ-5.
Выбор знака препинания зависит от контекста.