Выбор зависит от того, являются ли сметана и лук равноценными и самостоятельными элементами этого вкуса. Если да, то верно: чипсы картофельные со вкусом сметаны и лука. Если же лук добавлен в сметану, скажем, для создания соуса, а потом уже произведены чипсы с добавлением этого соуса, то возможен второй вариант: чипсы картофельные со вкусом сметаны с луком.
Запятая не нужна, т. к. определяемое слово само по себе не выражает нужного смысла и нуждается в определении: при курсе равном 1,25 доллара.
Сочетание некорректно.
Предложение написано верно. Вместо тире можно поставить запятую.
Сочетание корректно.
Верно: кораллово-красные.
Такое написание (если говорить именно о написании, а не об уместности самого слова) корректно.
1. Лучше использовать сочетание атлетический зал.
2. Корректно слитное написание по аналогии со словом конноспортивный: коннотуристический.
